quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

CURSO DE CULINÁRIA ÁRABE




CURSO DE CULINÁRIA ÁRABE 

Com Dulcinéa Cassis do Zahia Café & Kebab

Local: CLSW 300B Bloco 3, loja 02 subsolo Sudoeste

Cozinha saudável de tradição milenar, tem seus segredos e dicas, passadas de geração em geração. Sabedoria na escolha, mistura e na forma de preparo dos ingrediente, que fazem diferença no resultado. Não apenas receitas, mas um jeito saudável de preparar os alimentos e de se alimentar. A culinária árabe é rica em grãos integrais e nutrientes. Os princípios desse curso se aplicam a qualquer outro tipo de culinária. Ao aprender a preparar as saladas, o participante aprenderá também a higienizar e armazenar corretamente os hortifrutis. Ao aprender a preparar o arroz com lentilha também saberá como preparar o gostoso arroz com feijão, típico prato da culinária brasileira. Ao aprender os michuis (espetos de carne à moda árabe), aprenderá a grelhar corretamente a carne. É um curso, ao mesmo tempo de culinária básica e especializada na culinária árabe. O curso é ministrado em módulos. O participante pode optar em fazer os módulos separadamente ou o curso completo. Será fornecida uma apostila com as receitas e aos participantes que completarem todos os módulos será fornecido certificado.





MóduloCardápiTurmaDia Horário





ICoalhada, Quibes (cru, frito, bandeja, arroz com aletria, tabulesábado12.01.201309h30/12h30





IIHomus, Fatuche, Mjadra, Sopa de lentilha, Kaftasábado25.01.201309h30/12h30





IIIBabaganush, Charuto, Michuissábado02.02.201309h30/12h30





IVFalafel, esfihas, pão pitasábado16.02.201309h30/12h30












INVESTIMENTO FINANCEIRO

Preço por aula R$ 150,00 - incluindo a degustação.


INSCRIÇÕES: cursoculinariaarabe@gmail.com   8145-0700


terça-feira, 1 de janeiro de 2013

OS AMIGOS DEVEM SER AMIGOS PARA SEMPRE

"Mesmo que as pessoas mudem e suas vidas se reorganizem, os amigos devem ser amigos para sempre, mesmo que não tenham nada em comum, somente compartilhar as mesmas recordações."

(Vinícius de Moraes)



Dizem que tudo o que se faz no primeiro dia de ano, vai se repetir o ano todo! 

Tomara! Eu hoje tirei o dia para descansar! Tomei sol, banho de piscina, curti a família, dormi muito e no final do dia visitei um casal de antigos amigos muito queridos. 

E isso é tudo o que eu gostaria de fazer todos os dias deste novo ano que se inicia!

Mas eu sei que amanhã o meu dia começa as 6h30. O Zahia abre às 7h, tenho compras a fazer, providências a tomar… à tarde tem consultório, pois não estou em férias! Amanhã não é feriado… é dia normal de trabalho e eu tenho uma rotina, tenho minhas atividades!

Mas ao sair da casa dos amigos, minha amiga Maria, me falou: "Você começou o ano bem! Visitando os amigos!" 

Concordo com a Maria! Visitar amigos é bom! Como foi gostoso colocarmos nossa conversa em dia… há quanto tempo a gente não se falava! Moramos na mesma cidade, algumas vezes nos encontramos em algum shopping, mas fazia muitos anos que não sentávamos para conversar

Fui lá porque fiquei preocupada com a saúde do meu amigo! Outro dia nos falamos por telefone, ele disse que iria fazer uma cirurgia. Mesmo sabendo que nessa idade, volta e meia precisamos fazer alguma coisa, eu lembrei o quanto tenho deixado meus amigos de lado

Alguns, aqueles que a gente encontra sempre, ora aqui, ora acolá, vamos atualizando a vida e as conversas, mas há outros, muito queridos, dos quais nos afastamos simplesmente por falta de tempo e oportunidade de se encontrar. 

Agora, com internet e Facebook, ando encontrando muita gente, reencontrando amigos antigos, sabendo notícias, "curtindo" os seus netos também! Mas há aqueles, como esse casal de amigos, que nem pela internet eu estava tendo contato.

Fui lá! Conversamos sobre tanta coisa… sobre nosso presente, nossos filhos, nossas recordações! Como foi gostoso!

Quando cheguei em casa, abri o Face, e lá estava esse lindo pensamento de Vinicius:

"Os amigos, devem ser amigos para sempre!"

Concordo, Vinicius, amigos de verdade, nunca se afastam de verdade! Mesmo que não se encontrem para conversar, suas vidas prosseguem, como se andassem em estradas paralelas, mas a qualquer momento que se queira,  podem voltar a caminhar juntos, no mesmo passo, como se nunca tivessem se separado...